Stellvertretender Küchendirektor (m/w/d) für Berlin gesucht

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Job Kategorie: Hotellerie/Gastronomie Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 10407 Berlin
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 28.10.20242024-10-28

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Stellenausschreibung: Stellvertretender Küchendirektor (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Restaurant Reinhard`s am Kurfürstendamm in Hamburg

Branche: Hotellerie/Gastronomie

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Einleitung Herzlich willkommen, Bonjour, a warm welcome im Reinhard’s am Kurfürstendamm. Unser Restaurant steht für Berliner Gastfreundschaft und feiner Brasserie-Küche mit deutschfranzösischen Klassikern. Von morgens 7 Uhr bis nachts um 1 Uhr sind wir an 365 Tagen präsent auf dem Kurfürstendamm und bieten unseren Gästen einen umfangreichen Service der keine Wünsche offen lässt. Ein paar Fakten vorab: Öffnungstage: 365 Tage Öffnungszeiten: von 6.30 Uhr bis 1 Uhr nachts Mitarbeiter in der Küche: bis zu 30 Mitarbeiter im Betrieb: bis zu 90 Gäste pro Tag: 500 – 800 (im Sommer) Aufgaben Worum geht es: Als Stellvertreter des Küchendirektors, sind Sie im Wesentlichen für folgende Aufgaben zuständig: stabile Durchführung des operativen Geschäftes Einhaltung und Weiterentwicklung der qualitativen Standards Einarbeitung der neuen Mitarbeiter Sauberkeit und Organisation Qualifikation Was von Ihnen erwartet wird: abgeschlossener Ausbildung in einem namhaften Hotel oder Restaurant und eventuellem Auslandsaufenthalt Sie punkten mit profunden Fachkenntnissen hohem Organisationsvermögen, Belastbarkeit und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein Durchsetzungsfähigkeit und hohe Einsatzbereitschaft Als starke Persönlichkeit und Führungskraft verlieren Sie die Ziele und den effizienten Weg dorthin nie aus dem Auge Kommunikationsstark, belastbar und ergebnisorientiert nehmen Sie mit Ihren Kollegen die täglichen Herausforderungen an und geben mit Ihrem verbindlichen Arbeitsstil die Richtung in Ihrer Abteilung vor Benefits Gehalt & Urlaub Gehaltsrahmen je nach Qualifikation zwischen 2.500 Euro - 3.000 Euro (netto) unbefristeter Arbeitsvertrag 25 Tage Urlaub im ersten Jahr, danach Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage Sie erhalten ein 13. Monatsgehalt ab dem 2. Betriebsjahr Weitere Benefits - sofort Fahrtkostenzuschuss kostenfreie Verpflegung Trinkgeldbeteiligung Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung Weitere Benefits - nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit Betriebliche Altersvorsorge private Kranken-Zusatzversicherung Persönliches Weiterbildungsbudget im Wert von 500 Euro pro Jahr Familienfreundlichkeit: Drei voll bezahlte Krankheitstage pro Jahr, bei Krankheit des Kindes Noch ein paar Worte zum Schluss Ihre Bewerbung: Ihre schriftliche Bewerbung können Sie uns gerne per Email an Herrn Weiand zusenden. Wir prüfen alle eingehenden Bewerbungen und informieren Sie per Email über den Stand der Dinge und die weitere Vorgehensweise. Herzlichen Dank für Ihr Interesse. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Thomas Weiand Geschäftsführer

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Restaurant Reinhard`s am Kurfürstendamm
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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