Souschef*in Mitarbeiterverpflegung - Betriebsrestaurant I Raum Halle für Halle (Saale) gesucht
Arbeits- und Stellenangebot im Regiobizz Arbeitsmarkt
Job Kategorie: Personalberatung/Arbeitsvermittlung Personalwesen/HR
Stellenangebot Basisdaten
- Arbeitsort:
-
DE 06108 Halle (Saale)
- Umkreis:
-
keine Angabe.
- Art der Arbeitsstelle:
-
- Letze Aktualisierung:
-
08.03.20252025-03-08
Stellenausschreibung: Souschef*in Mitarbeiterverpflegung - Betriebsrestaurant I Raum Halle
- Arbeitgeber bzw.
Arbeitsvermittler
-
Hoffmann.Recruiting & More in Hamburg
- Branche
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Personalberatung/Arbeitsvermittlung
- Kategorie
-
Personalwesen/HR
- Stellenbeschreibung
- Einleitung Contract Cateringunternehmen sucht operative Verstärkung
"am Herd" für eine Betriebsgastronomie mit Standort im Raum Halle.
Mit Ihrem Ideenreichtum und Ihrer großen Leidenschaft fürs Kochen
begeistern Sie täglich aufs Neue Ihre Gäste im Mitarbeiterrestaurant
sowie im Konferenz- und Veranstaltungsbereich. Sie sind Souschef* und
bereit für den nächsten Schritt zum Küchenleiter*? Segment:
Betriebsgastronomie (Mitarbeiterrestaurant, Konferenzservice,
Sonderveranstaltungen) Arbeitsort: Raum Halle/Leipzig Arbeitszeit:
Vollzeit (5-Tage-Woche) Aufgaben Was auf Sie zukommt… Sie kümmern
sich mit Ihrem Team um die Speisenplanung und frische
Speisenzubereitung für rund 400 Tischgäste im Betriebsrestaurant
sowie für den Konferenz- und Veranstaltungsbereich und sind
verantwortlich für Qualität, Präsentation und Ausgabe der Speisen
inkl. Live-Cooking Sie tragen die Verantwortung für einen
reibungslosen Ablauf in der Küche im Hinblick auf Qualitäts-,
Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmens-standards sowie für
die Einhaltung der relevanten Gesetze und Verordnungen Sie meistern
die Warenwirtschaft (Dispo / Bestellung, Annahme, Bereitstellung,
Lagerung und Bestandskontrolle / Inventur) und die Kalkulation der
Menüpläne / Gerichte Sie sind "Treiber"* für die Entwicklung und
Umsetzung kreativer Kulinarik-Konzepte & / F&B-Trends Sie führen und
coachen Ihr Küchenteam inkl. Personaleinsatzplanung, Anleitung,
Einarbeitung, Trainings und Schulungen etc. Persönliche Kontaktpflege
zu Gästen und Ansprech-/Vertragspartnern* vor Ort Regelmäßiger
Austausch und Abstimmung mit der Betriebsleitung vor Ort Qualifikation
Was Sie mitbringen… Berufsausbildung zum Koch* mit tollen
handwerklichen Fertigkeiten, Zusatzqualifikation als Küchenmeister*
vorteilhaft Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion in der
Gemeinschaftsverpflegung und/oder der klassischen
Individualgastronomie / Hotellerie Mit einer großen Portion
Kreativität und viel Leidenschaft zum Kochen beherrschen Sie die
Vielfalt einer modernen Küche - von traditionell bis hin zu
aktuellen, angesagten Food-Trends und Themen wie Plant-based-Food,
Saisonalität, Regionalität, Nachhaltigkeit sind Ihnen wichtig
Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung - Sie lieben
den Kontakt mit Ihren Gästen und laufen im Front-Cooking /
Gästebereich zur Bestform auf Organisationsstärke und sehr gute
Kenntnisse der HACCP-Hygiene Teamgeist , Leistungs- und
Verantwortungsbereitschaft Betriebswirtschaftliche Kompetenz , Budget-
und Kalkulationssicherheit - Sie haben auch die wirtschaftlichen
Aspekte fest im Blick Sie sind Vorbild für Ihre Küchen-Crew und
führen als Teamplayer* stets kooperativ, motivierend und
wertschätzend Kommunikationsstärke und ein überzeugendes und stets
freundliches Auftreten Sicherer Umgang mit PC, Anwenderkenntnisse in
MS Office (Word, Excel, Outlook) und Kenntnisse / Erfahrung in einem
Warenwirtschaftssystem von Vorteil Gute Kenntnisse der deutschen
Sprache in Wort und Schrift, Englischkenntnisse vorteilhaft Benefits
Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet… Eine sehr abwechslungsreiche
und eigenverantwortliche Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten
Arbeitsvertrag Eine faire und marktgerechte Vergütung
(Jahresgrundgehalt, Urlaubs- und Weihnachtsgeld), 30 Tage Urlaub ,
Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, stark vergünstigte
Mitarbeiterverpflegung und Getränke Geregelte, planbare Arbeitszeiten
im Rahmen einer 40-Stunden-Woche für eine bessere Vereinbarkeit von
Beruf und Privatleben (Bereitschaft für Arbeitszeiten an Wochenenden
und Feiertagen erforderlich) Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung
der Berufskleidung und Arbeitsschuhe Kostenlose
PKW-Parkmöglichkeiten, Standort mit guter ÖPNV-Anbindung Eine
qualifizierte Einarbeitung, vielseitige, individuelle Weiterbildungs-
und Entwicklungsmöglichkeiten Mitarbeiterrabatte bei diversen
Vertragspartnern, Firmen-Events und vieles mehr Einen sicheren und
langfristigen Arbeitsplatz bei einem erfolgreichen Contract Caterer
mit wertschätzender Unternehmenskultur und flachen Hierarchien Noch
ein paar Worte zum Schluss Jetzt sind Sie dran… Lust mehr zu
erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für
Sie da. Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100%
Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer
auf Augenhöhe - garantiert! * Sämtliche Personen- und
Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle
Geschlechter . Ihr Kontakt Hoffmann.Recruiting & More Michael Hoffmann
I Personalberater I Talent Scout phone: +49 7254 2014991 I mobile: +49
157 32633051
- Qualifikation
- Arbeitskräfte
- Verdienst:
- n.a.
- Bewerbung an
- Hoffmann.Recruiting & More
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg
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