SousChef für Volkach gesucht

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Job Kategorie: Hotellerie/Gastronomie Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 97332 Volkach
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 13.11.20242024-11-13

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Stellenausschreibung: SousChef

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Romantik Hotel Zur Schwane in Hamburg

Branche: Hotellerie/Gastronomie

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Einleitung Das ****Romantik Hotel "Zur Schwane" befindet sich nahe Würzburg im Weinstädtchen Volkach. 40 ZImmer, zwei Restaurants, ein idyllischer Innenhof und ein eigenes Weingut bilden das Ensemble unseres Familienbetriebs. In unserem Gourmetrestaurant "Weinstock" (16 Sitzplätze - 1* Guide Michelin) präsentieren wir unseren Gästen einen moderne Küche, die respektvoll mit den Schätzen unserer Region umgeht. Im Restaurant "Schwane 1404" servieren wir eine gehobene Heimatküche für Herz und Bauch, die Besucher aus nah und fern überzeugt. Als Stellvertretung für unsere ambinionierte Küchenchefin suchen wir zum baldmöglichen Eintritt eine*n Souschef*in. Aufgaben Die Zubereitung hochwertiger Speisen für beide Restaurants Das Arbeiten in einem jungen, engagierten Team Das Einbringen kreativer Ideen Die Führung des Teams in Stellvertretung Die Ausbildung unserer engagierten Azubis Die Unterstützung des Küchenverantwortlichen Gewinnoptimierung durch Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen Einhaltung der HACCP – Vorgaben Pflege des aktuellen Warenbestandes Qualifikation Verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Haben vielleicht schon eigene Erfahrungen in der Sterneküche sowie als Stellvertretung der Küchenchefin oder des Küchenschefs gesammelt Haben einen hohe Qualitätsanspruch und einen Blick fürs Detail Übernehmen gerne Verantwortung Möchten in einem jungen Team arbeiten Sind zuverlässig und ein Vorbild für die jüngeren Kollegen Benefits Weil Sie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis bei leistungsgerechter Bezahlung wünschen Weil Sie eine geregelte Arbeitszeit (ohne Teildienst) mit Familie und Freunden in Einklang bringen können Weil Sie in einem jungen Team in einer der angesagtesten Regionen Frankens arbeiten möchten Weil Sie Ihre eigene Ideen und Erfahrungen einbringen und sich entfalten können Weil das family-and-friends-Progamm der Romantik Hotel AG spannende Möglichkeiten und Benefits bereit hält Weil Sie an hausinternen und überregionalen Schulungspgrogrammen teilnehmen möchten Weil wir Ihnen bei der Wohnungssuche behilflich sind Weil Sie die flachen Hierarchien eines Familienbetriebes schätzen Noch ein paar Worte zum Schluss Kontaktieren Sie uns per E-Mail oder Telefon (0171 728 10 23).

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Romantik Hotel Zur Schwane
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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