Sous Chef (m/w/d) für Frankfurt am Main gesucht

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Job Kategorie: Hotellerie/Gastronomie Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 60311 Frankfurt am Main
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 24.12.20242024-12-24

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Stellenausschreibung: Sous Chef (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Mexican Eatery GmbH in Hamburg

Branche: Hotellerie/Gastronomie

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Einleitung Willkommen im Club Social »Mexicano«, dem neuen Szenerestaurant in Frankfurt. Tequila mit Salz und Zitrone, Chili con Carne und anderes Tex-Mex-Zeug suchst du hier vergeblich. Wir kochen moderne mittelamerikanische Küche abseits von Klischees, nach Rezepten, die wir auf unseren vielen Reisen dorthin gesammelt haben. Neben dem frischen kulinarischen Ansatz besticht auch unser Interior mit aktuellem Design und bringt so Mexiko an den Main. Wir wollen dich als Teil unseres Teams für tolle Themenabende, diverse DJ-Sessions und laue Sommernächte. Ganz ohne Poncho und Sombrero – versprochen! Aufgaben Vorbereitung und Zubereitung von Speisen Teilnahme an Meetings und Besprechungen mit dem Küchenteam und der Restaurantleitung Unterstützung der Küchenleitung Bestellungen der Waren Kreativität und die Fähigkeit, neue Gerichte und Menüs zu entwickeln Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche sowie der gesetzlichen Vorschriften Führen, motivieren und anleiten des Küchenteams Schulung und Anleitung von anderen Küchenmitarbeitern Überwachung der Lagerbestände und Bestellung von Zutaten Qualifikation Abgeschlossene Berufsausbildung Mindestens drei Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie; gehobene Gastronomie von Vorteil Sprache: Deutsch, von Vorteil Englisch oder Spanisch Einwandfreie Umgangsformen, selbstsicheres und stets freundliches Auftreten Gepflegtes Erscheinungsbild Ausgezeichnete Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und -sicherheit Motiviertes und sympathisches Auftreten Annahme und Weiterleitung von Feedback Leidenschaft, Zuverlässigkeit für den Beruf, sowie Belastbarkeit und Teamgeist Benefits Motiviertes Team mit großem Zusammenhalt und Wir-Gefühl Unbefristeter Arbeitsvertrag Sehr gutes Einstiegsgehalt über den Marktüblichen Mindestlohn Steuerfreie Zuschläge Mitarbeiterverpflegung Bereitstellung der Arbeitskleidung Mitarbeiterrabatte Mitbestimmung Deiner Arbeitszeiten in unserer Dienstplan-App Elektronische Zeiterfassung, jede Sekunde zählt und wird bezahlt Überdurchschnittliches Trinkgeld Tolle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten, sowie Schulungen und Training "on the Job" mit unserem Crew Trainings System regelmäßig 2 aufeinanderfolgende Tage frei Noch ein paar Worte zum Schluss Wir freuen uns über deine aussagekräftige Bewerbung!

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Mexican Eatery GmbH
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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