Leitung Frühstück & Lunch (m/w/d) für Hamburg gesucht

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Job Kategorie: Hotellerie/Gastronomie Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 20457 Hamburg
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 15.01.20252025-01-15

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Stellenausschreibung: Leitung Frühstück & Lunch (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg in Hamburg

Branche: Hotellerie/Gastronomie

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Einleitung SERVICE HOCH DREI! Die besten Küchen und Bars der Welt versammeln sich unter dem Dach des Kitchens Restaurants im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer unterhaltsamen Geschichte. Wir suchen für das PIERDREI Hotel zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Leitung Frühstück & Lunch (m/w/d) Aufgaben Operative und administrative Leitung unseres Frühstück- und Lunch-Teams Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Services im Frühstück und Lunch Betreuung & Beratung der Gäste Einarbeitung neuer MitarbeiterInnen und Auszubildender Unterstützung weiterer Gastronomieoutlets (z.B. Meeting & Event) Motivator und Ansprechpartner für alle MitarbeiterInnen des Frühstück- und Lunch-Teams Einhaltung der HACCP Richtlinien Übernahme von MOD-Diensten Dienstplangestaltung & Urlaubsplanung inkl. Prüfung der Überstunden in Absprache mit der F&B Administration Managerin unter Berücksichtigung der rechtlichen und hauseigenen Vorgaben Führen von Mitarbeitergesprächen Qualifikation Wir suchen motivierte, aufgeschlossene, neugierige und kommunikative Kolleginnen und Kollegen, die Lust darauf haben, gemeinsam mit uns ein neues Gastro-Kapitel aufzuschlagen und mitzugestalten. Erfahrung als stellvertretender Serviceleiter oder Serviceleiter Gast- & Serviceorientierung Gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit Spaß & Freude an der Gastronomie Benefits Nur im PIERDREI: 3 Tage mehr frei (Basisurlaubstage nach Manteltarifvertrag plus 3) Übertarifliche Bezahlung 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag Elektronisches Zeiterfassungssystem sowie Überstundenausgleich in Freizeit Täglich frische Mahlzeiten Kostenfreie HVV Proficard Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar Corporate Benefits Programm bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle Attraktive Prämien für "Mitarbeitende werben Mitarbeitende" Noch ein paar Worte zum Schluss Du bist dabei? Prima, wir freuen uns auf Dich! Wenn Du das Gefühl hast, dass genau jetzt die ZEIT FÜR NEUE PERSPEKTIVEN gekommen ist, dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Deines Gehaltswunsches. Wenn Du wissen möchtest, wie wir Deine personenbezogenen Daten verarbeiten und welche Rechte Dir als "betroffene Person" zustehen, schau Dir unsere Datenschutzerklärung auf unserer Website an.

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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