Leitender Koch (m/w/d) für Nümbrecht gesucht

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Job Kategorie: Nahrungs-/Genussmittel Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 51588 Nümbrecht
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 02.10.20242024-10-02

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Stellenausschreibung: Leitender Koch (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Dr. Becker Klinikgesellschaft SE & Co. KG in Schwetzingen

Branche: Nahrungs-/Genussmittel

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Warum Sie als... Leitender Koch (m/w/d) ... in der Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik in Nümbrecht bei Köln, mit 280 Betten für neurologische und orthopädische Rehabilitation arbeiten sollten! Ihre Aufgaben - Planung und Umsetzung des Speiseplans sowie Herstellung der Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote; - Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung; - Aktionsplanung: Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen; - Personal- und Dienstplanung: Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam; - Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen; - Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung; - Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien. Was wir bieten - Unbefristeter Arbeitsvertrag, 30 Tage Urlaub und akttraktive Bezahlung; - Pünktliche Gehaltszahlung; - Planbare Arbeitszeiten durch feste Speisezeiten im Klinikbetrieb; - Finanzielle und zeitliche Unterstützung für Ihre fachliche Weiterbildung; - in Mode: Wir statten Sie mit aktuellster Berufsbekleidung aus; - Nicht nur die Gesundheit unserer Rehabilitant:innen ist uns wichtig, sonder auch Ihre! Wir zahlen Ihnen einen Gesundheitsbonus am Ende des Jahres. Sie können außerdem kostenlos unser Schwimmbad und unseren Kraftraum nutzen; - Betriebliches Gesundheitsmanagement mit tollen Prämien, Bike-Leasing sowie einer Mitgliedschaft bei Hansefit; - Einblick in den Klinikalltag: Möglichkeit zur Hospitation in anderen Fachgebieten und Standorten; - Umwandlung von Gehalt in bis zu fünf weitere Urlaubstage möglich; - Externes Lebenslagen-Coaching; - Team-Events: Wir fördern Ihr Teambuilding zur Särkung des Teamgeists! Ihr Profil Nehmen Sie Kontakt zu uns auf, wenn Sie Wert auf hochwertige Küche legen und eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung haben. Gerne können Sie auch bei uns hospitieren und gleich selbst erleben, wie gut das Betriebsklima bei uns ist. Wir freuen uns auf Sie! Ihre Ansprechperson Louisa Pitz, Personalmanagement Dr. Becker Gutes Essen GmbH Parkstraße 10, 50968 Köln (0221) 934647 54 / Mehr Informationen zum Standort unter Wir wollen Diversität! Vielfältige Teams bedeuten vielfältige Perspektiven und bessere Ergebnisse. Davon lebt die Reha des 21. Jahrhunderts!Warum Sie als... Leitender Koch (m/w/d) ... in der Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik in Nümbrecht bei Köln, mit 280 Betten für neurologische und orthopädische Rehabilitation arbeiten sollten! Ihre Aufgaben - Planung und Umsetzung des Speiseplans sowie Herstellung der Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote; - Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung; - Aktionsplanung: Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen; - Personal- und Dienstplanung: Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam; - Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen; - Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung; - Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der...

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Dr. Becker Klinikgesellschaft SE & Co. KG
Carl-Benz-Straße 5
De 68723 Schwetzingen

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