Küchenleitung (m/w/d) für Leipzig gesucht

Arbeits- und Stellenangebot im Regiobizz Arbeitsmarkt

Job Kategorie: Gesundheits- und Sozialwesen Sozialwesen/Pflege

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 04319 Leipzig
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 01.10.20242024-10-01

ONLINE BEWERBEN - KLICKEN SIE HIER UM DAS ONLINE BEWERBUNGSFORMULAR ZU ÖFFNEN

Stellenausschreibung: Küchenleitung (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. in Hamburg

Branche: Gesundheits- und Sozialwesen

Kategorie: Sozialwesen/Pflege

Stellenbeschreibung: Einleitung Das Altenpflegeheim "St. Gertrud" in Leipzig-Engelsdorf ist eine stationäre Altenhilfeeinrichtung für 90 Bewohnerinnen und Bewohner. Träger ist der Caritasverband für das Bistum Dresden-Meißen e.V. Im Zuge einer Nachfolgeregelung ist zum 15.10.2024 die Stelle als Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeitbeschäftigung (derzeit 39 Std./ Woche) zu besetzen. Die Arbeitszeiten umfassen hauptsächlich Frühdienste und im Wechsel auch an den Wochenenden. Der Küchenbetrieb läuft längstens bis 17.00 Uhr. Aufgaben Verantwortung für die Kalkulation nach Budget und die Lebensmittelbestellung Beachtung der wirtschaftlichen Kennzahlen Erstellung der Speisepläne unter Beachtung von Diäten und altersgerechter Ernährung, Verantwortung für eine schmackhafte Speisenzubereitung Dienstplangestaltung und Mitarbeiterführung für den Küchenbereich Verantwortung für die Einhaltung der Hygienerichtlinien Qualitätskontrolle in allen zugeordneten Bereichen Mitarbeit im Küchenbereich, z.B. auch selbst Kochen für die Bewohner_innen, Kindertagesstätte (ca. 70 Portionen), Mitarbeiter_innen Qualifikation Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin sowie Führungserfahrung mit einem partizipierenden Führungsstil wünschenswert Fähigkeit zu einer aufgeschlossenen und kooperativen Kommunikation mit Bewohner/innen und Mitarbeiter/innen und dem Leitungsteam des Hauses Kenntnisse zu HACCP Konzept und altersgerechter Ernährung Kenntnisse zum Thema Zusatzstoffe und Allergene Sicherer Umgang mit dem PC, Word, Excel und Kalkulationsmanagementprogramm Ausreichende Berufserfahrung möglichst im Gastronomiebereich eines Altenpflegeheims Persönliche Identifikation mit den Zielen und Aufgaben der Caritas als Teil der katholischen Kirche Benefits Ein interessantes, vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabenfeld Eine sehr attraktive Vergütung gemäß AVR des Deutschen Caritasverbandes (ähnlich TVÖD) mit jährlichen Tariferhöhungen Zusätzlich Inflationsausgleichsprämie in 2024 Mind. 30 Tage Erholungsurlaub (32 Tage in 2024 und 2025) Eine betriebliche Altersversorgung mit hoher Dienstgeberbeteiligung Jahressonderzahlung (Weihnachts- und Urlaubsgeld) Individuelle interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Möglichkeit zum Fahrradleasing (JobRad) Mitarbeit in einem engagierten und motivierten Küchenteam Noch ein paar Worte zum Schluss Spricht Sie diese Herausforderung an? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung und die Zusendung Ihrer Bewerbungsunterlagen.

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V.
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

ONLINE BEWERBEN - KLICKEN SIE HIER UM DAS ONLINE BEWERBUNGSFORMULAR ZU ÖFFNEN

Stellenangebot powered by

Die Veröffentlichung dieses Stellenangebotes bei regiobizz.de erfolgt mit freundlicher Genehmigung von GermanPersonnel im Namen des Stellenanbieters. Eine gewerbliche Nutzung dieser Daten sowie deren Veröffentlichung in jeder Form ist ohne ausdrückliche Genehmigung von GermanPersonnel strengstens untersagt.