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Küchenleiter*in / Küchenchef*in - Mitarbeiterrestaurant (Mo-Fr) I Raum Neckarsulm für Neckarsulm gesucht
Arbeits- und Stellenangebot im Regiobizz Arbeitsmarkt
Job Kategorie: Personalberatung/Arbeitsvermittlung Personalwesen/HR
Stellenangebot Basisdaten
- Arbeitsort:
- DE 74172 Neckarsulm
- Umkreis:
- keine Angabe.
- Art der Arbeitsstelle:
- Letze Aktualisierung:
- 13.11.2024
Stellenausschreibung: Küchenleiter*in / Küchenchef*in - Mitarbeiterrestaurant (Mo-Fr) I Raum Neckarsulm
- Arbeitgeber bzw.
Arbeitsvermittler - Hoffmann.Recruiting & More in Hamburg
- Branche
- Personalberatung/Arbeitsvermittlung
- Kategorie
- Personalwesen/HR
- Stellenbeschreibung
- Einleitung Contract Cateringunternehmen sucht operative "Verstärkung am Herd" für eine anspruchsvolle Betriebsgastronomie mit umfangreichem Service-Spektrum im Raum Neckarsulm. Mit Ihrem Ideenreichtum und Ihrer handwerklichen Perfektion begeistern Sie täglich aufs Neue Ihre Gäste im Betriebsrestaurant sowie im Konferenz- und Veranstaltungsbereich. Das ist Ihr Anspruch. Segment: Business Catering ( Mitarbeiterrestaurant & weitere Servicebereiche) Arbeitsort: Raum Neckarsulm Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche, freie Wochenenden und Feiertage) Aufgaben Was auf Sie zukommt… Sie kümmern sich mit Ihrem Team um die Speisenplanung und frische Speisenzubereitung für rund 600 Tischgäste im Restaurant zur Mittagszeit sowie für die weiteren Servicebereiche und den Konferenz- und Veranstaltungsservice Sie sind verantwortlich für Qualität, Präsentation und Ausgabe der Speisen Sie tragen die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche im Hinblick auf Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards sowie für die Einhaltung der relevanten Gesetze und Verordnungen Sie meistern die Warenwirtschaft (Dispo, Annahme, Bereitstellung, Lagerung und Bestandskontrolle / Inventur) und die Kalkulation der Menüpläne / Gerichte Sie sind "Treiber"* für die Entwicklung und Umsetzung kreativer Kulinarik-Konzepte / F&B-Trends Sie führen Ihr Küchenteam inkl. Personaleinsatzplanung, Einarbeitung, Schulungen etc. Persönliche Kontaktpflege zu Gästen und Ansprech-/Vertragspartnern* vor Ort Regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit der Betriebsleitung vor Ort Qualifikation Berufsausbildung zum Koch* mit tollen handwerklichen Fertigkeiten, Zusatzqualifikation als Küchenmeister*, Hotelbetriebswort* oder vergleichbar vorteilhaft Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion in der Betriebsgastronomie und/oder der gehobenen Gastronomie/Hotellerie Mit einer großen Portion Kreativität und viel Leidenschaft zum Kochen beherrschen Sie die Vielfalt einer modernen Küche - von traditionell bis hin zu den aktuellen Food-Trends und Themen wie Plant-based-Food, Regionalität, Nachhaltigkeit etc. Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung - Sie lieben den Kontakt mit Ihren Gästen und laufen im Front-Cooking / Gästebereich zur Bestform auf Organisationsstärke und gute Kenntnisse der HACCP-Hygiene Teamgeist , Leistungs- und Verantwortungsbereitschaft Betriebswirtschaftliche Kompetenz , Budget- und Kalkulationssicherheit - Sie haben auch wirtschaftliche Aspekte fest im Blick Sie sind Vorbild für Ihre Küchen-Crew und führen als Teamplayer* kooperativ, motivierend und stets wertschätzend Kommunikationsstärke und ein überzeugendes und stets freundliches Auftreten Sicherer Umgang mit PC, gute Kenntnisse der gängigen MS Office-Anwendungen, Erfahrung in einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift Benefits Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet… Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten (Mo-Fr, freie Wochenenden und Feiertage) für eine bessere Balance zwischen Job und Privatleben - Flexibilität für die eine oder andere größere Abendveranstaltung erforderlich Eine attraktive Vergütung , Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, 30 Tage Urlaub , Mitarbeitervergünstigungen bei diversen Vertragspartnern* Kostenlose Mitarbeiterverpflegung Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung Eine qualifizierte Einarbeitung, vielseitige Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung Sicherheit eines erfolgreichen Cateringunternehmens und eine langfristige Perspektive Eine wertschätzende Unternehmenskultur mit Vertrauen in Ihre Fähigkeiten Noch ein paar Worte zum Schluss Jetzt sind Sie dran… Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da. Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert! * Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter . Ihr Kontakt Hoffmann.Recruiting & More Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout phone: +49 7254 2014991 I mobile: +49 157 32633051
- Qualifikation
- Arbeitskräfte
- Verdienst:
- n.a.
- Bewerbung an
- Hoffmann.Recruiting & More
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg
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