Küchenchef (m/w/d) für Mönchengladbach gesucht

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Job Kategorie: Hotellerie/Gastronomie Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 41063 Mönchengladbach
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 16.01.20252025-01-16

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Stellenausschreibung: Küchenchef (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Consortium Gastronomie GmbH in Hamburg

Branche: Hotellerie/Gastronomie

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Über Consortium Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA. Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen. Wir schenken Vertrauen und setzen auf individuelle Fähigkeiten, die den Unterschied machen. Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit Wir suchen Sie, um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein. Das bieten wir Ihnen eine 5-Tage Woche in Vollzeit Montag - Freitag einen immer respektvollen Umgang und gegenseitige Wertschätzung eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen ein attraktives wertschätzendes Gehalt nebst Bonus die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge Weiterbildungsmöglichkeiten eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen eine offene und transparente Kommunikation Das erwarten wir von Ihnen Führen des gesamten Küchenbereich nach dem Unternehmensleitbild Entwicklung, Überprüfung und Optimierung von Produkten und Prozessen Angebotsgestaltung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung Einkauf, Warenlagerung und -Kontrolle Verantwortlich für die monatliche Inventur Aktive Mitarbeit in der Küche Küchenbrigade führen, schulen und fördern Überwachung und Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten Koordination, Leitung, Entwicklung und Ausbildung des Küchenpersonals Kontrolle des Wareneinsatzes Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften Einhaltung der Qualitätsstandards Das zeichnet Sie aus Liebe zum Beruf Eine umsetzungsstarke und durchsetzungskräftige Persönlichkeit Motivator und positive Führungspersönlichkeit Kreativität Teamfähigkeit Leistungsbereitschaft Gastorientiertes Arbeiten Flexibel Kontakt Wenn auch für Sie ein positives, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit nettem Team den Unterschied ausmacht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Consortium Gastronomie GmbH
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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