Küchenchef (m/w/d) für Giesen bei Hildesheim gesucht
Arbeits- und Stellenangebot im Regiobizz Arbeitsmarkt
Job Kategorie: Hotellerie/Gastronomie Hotel/Gastronomie/Kantine
Stellenangebot Basisdaten
- Arbeitsort:
-
DE 31180 Giesen bei Hildesheim
- Umkreis:
-
keine Angabe.
- Art der Arbeitsstelle:
-
- Letze Aktualisierung:
-
26.09.20242024-09-26
Stellenausschreibung: Küchenchef (m/w/d)
- Arbeitgeber bzw.
Arbeitsvermittler
-
Gaststätte Maas in Hamburg
- Branche
-
Hotellerie/Gastronomie
- Kategorie
-
Hotel/Gastronomie/Kantine
- Stellenbeschreibung
- Aufgaben Organisation und Führung der Küche Leitung des Bereichs
Küche unter Berücksichtigung von Personal- und Wareneinsatzquote
Regelmäßige Abstimmung mit dem Bereich Service und der
Geschäftsführung Qualitätssicherung, Kontrolle und Überwachung des
Warenbestandes Einhaltung und Kontrolle der HACCP Hygienevorschriften
Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
Gestaltung und Kalkulation der Rezepte, Menüs und der Speisekarte
Bereitschaft zur gemeinsamen Weiterentwicklung des
Speisenangebotes,angepasst an einen modernen, regionalen und gesunden
Lebensstil Qualifikation Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung
als Koch/ Köchin Du kochst mit Leidenschaft auf dem
Deutsch/Regionalen Gebiet und hast dort entsprechende Erfahrung Du
hast eine selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste
Arbeitsweise Du hast Stärken in Kommunikation und Führung, arbeitest
teamorientiert und verlierst nicht den Überblick Du bist gerne
verantwortlich für die Einhaltung und Durchsetzung von gesetzlichen
Vorschriften und Hygienestandards (HACCP Richtlinien und
Sicherheitsstandards) Du hast ein gepflegtes, freundliches und
gastorientiertes Auftreten Du verfügst über Kreativität und
Eigeninitiative Wochenend- oder Feiertagsarbeit gehören für dich
dazu Benefits Wir bieten Dir einen sicheren und attraktiven
Arbeitsplatz in einem Familienbetrieb (seit 1956) bei einer
leistungsgerechten Vergütung (über dem Tarif), einer Vergütung von
Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen, eine selbstständige und
verantwortungsvolle Tätigkeit bei der Dich engagierte und kompetente
Teamplayer/innen unterstützen. Noch ein paar Worte zum Schluss Haben
wir Dein Interesse an einer Anstellung in unserer Gaststätte geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
- Qualifikation
- Arbeitskräfte
- Verdienst:
- n.a.
- Bewerbung an
- Gaststätte Maas
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg
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