Küchenchef (m/w/d) für ein dynamisches Team gesucht für Luisenthal, Thüringen gesucht

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Job Kategorie: Hotellerie/Gastronomie Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 99885 Luisenthal, Thüringen
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 01.11.20242024-11-01

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Stellenausschreibung: Küchenchef (m/w/d) für ein dynamisches Team gesucht

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Waldhotel Berghof in Hamburg

Branche: Hotellerie/Gastronomie

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Einleitung Unser Haus ist ein vier Sterne- Tagungs- und Ferienhotel und verfügt über 102 Doppelzimmer incl. Suiten, ein a la carté Restaurant und einen Festsaal mit Bankettkapazitäten für bis zu 300 Personen in 6 Konferenzräumen. Moderne Thüringer Köstlichkeiten werden ergänzt durch unsere wechselnde, saisonale Karte mit internationalen und nationalen Spezialitäten. Alles wird von unseremKüchenchef und seinem kreativen Team mit Liebe zubereitet Aufgaben erstellen von Speisenkarten Wöchentliche Speiseplanung mit dem Küchenteam Planung und Koordination der Küchenabläufe Frische Speisenzubereitung und ansprechende Präsentation Warenbestellungen Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften koordination & motivation der Mitarbeiter erstellen von Dienstplänen Überwachung, Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der HACCP-Bestimmungen sowie der Qualitätsstandards kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam Qualifikation abgeschlossene Kochlehre oder langjährige Berufserfahrung Freude an marktfrischer Küche Teamplayer mit hohem Qualitätsdenken offene und freundliche Wesensart flexible und kreative Persönlichkeit, die auch belastbar ist gute Kenntnisse der deutschen Sprache Benefits Übertarifliche Bezahlung Nutzung unseres Wellnessbereiches - auch für Familienmitglieder günstige Möglichkeiten für private Hotelübernachtungen in mehr als 100 Partnerhotels in ganz Deutschland ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Mithilfe bei Wohnungssuche Noch ein paar Worte zum Schluss Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Waldhotel Berghof
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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