JH Bremen - Stellvertretende Leitung Service und Veranstaltung (m/w/d) für Bremen gesucht

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Job Kategorie: Touristik Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 28195 Bremen
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 16.01.20252025-01-16

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Stellenausschreibung: JH Bremen - Stellvertretende Leitung Service und Veranstaltung (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Die Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland in Hamburg

Branche: Touristik

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Unsere frisch sanierte Jugendherberge Bremen ist keins von der Stange, wir sind seit April am Start und du kannst dabei sein! Die Jugendherberge Bremen verfügt über 252 Betten in 58 Zimmern und auf unserem Gästeschiff "Die Weser", über 160 Sitzplätze im hauseigenen café · bar · bistro "Schirrmann's", und 5 Tagungs- und Seminarräume. Zum 15.03.2025 oder in Absprache suchen wir eine JH Bremen - erfahrene Serviceleitung (m/w/d) in Stellvertretung für den Bereich Gastronomie & Tagung (30/40 Std./Woche) Das sind deine Aufgaben: Deine Aufgaben sind vielfältig und erstrecken sich vom à-la-Carte, Frühstücksbuffet, Abendbuffet bis hin zu Bankettveranstaltungen. Du bist verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf im Schirrmann’s und Seminarbereich. Hauptaufgabe Umsatzsteigerung durch Mehrverkauf und Empfehlungen spezieller F&B-Angebote. Mitgestaltung von Team Trainings Indem du aktiv im Team mitwirkst, förderst du eine positive Zusammenarbeit und stärkst den Zusammenhalt im Team unter Berücksichtigung aller Standards. Du unterstützt den Aufbau einer persönlichen, professionellen Gastbeziehung und betreibst proaktive Gastbetreuung. Du unterstützt bei einer vorausschauenden & effizienten Dienst- und Urlaubsplanung, sowie Schulung deines Teams. Du bist verantwortlich für das korrekte Verbuchen & Abrechnen von Speisen und Getränken in unserer Kasse. Du führst Inventuren, Wareneinsatzkalkulationen, Bestellungen sowie Kontrolle & Analyse der laufenden Kosten & Umsätze durch. Du sorgst für die Motivation und Förderung der Mitarbeitenden und Auszubildenden und führst regelmäßige Mitarbeitergespräche. Mitplanung und Wirkung von Aktionen und Events Das wünschen wir uns von dir: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie oder relevante langjährige Berufserfahrung als Verkaufsass in Gastronomien. Getränke, Cocktails und Service am Gast sowie Veranstaltungen sind dein Spezialgebiet. Du besitzt Führungsqualitäten mit "Hands-on"- Mentalität. Du bist begeisterungsfähig und deine positive Arbeitshaltung motiviert dein Team. Du bist Gastgeber aus Leidenschaft. Du hast ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und professionelles Auftreten. Du besitzt min. C1 Deutsch Kenntnisse in Wort und Schrift. Das bieten wir: Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen. Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge; du kannst bei uns flexible Arbeitszeiten in Anspruch nehmen. Übertariflicher Urlaubsanspruch von 30 Tagen. Jugendherberge Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Rabatte für Übernachtungen, Rabatte im eigenen Schirrmann’s, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc. Nach zwei und nach fünf Jahren Beschäftigung in der Vergütungsgruppe wird ein Zuschlag gezahlt. Ab dem zweiten Dienstjahr ist die Zahlung eines halben Monatsgehalts im November als Treueprämie sicher. Ab zehn Dienstjahren – und danach alle fünf Jahre – wird eine Jubiläumszuwendung gezahlt. Betriebliche Altersvorsorge Job-Hopping im Unternehmen für Abwechslung und Inspiration. Betriebssport bei dem größten Anbieter "Hansefit" mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil. Vergünstigtes Essen für Mitarbeitende. Jobticket Dann freuen wir uns auf deinen aussagekräftigen Lebenslauf unter Angabe, weshalb Du Lust auf diese Position hast, was dich motiviert dich bei uns zu bewerben, deine Gehaltsvorstellung sowie deinem nächstmöglichen Eintrittstermin – gerne schriftl. oder aber stell dich gerne mit einem einfachen Handyvideo vor. Erzähl wer Du bist, was Du machst, was Du bis jetzt gemacht hast, was dich an dieser Position und an der Neueröffnung reizen würde und was Deine Gehaltsvorstellung ist. Jugendherberge Bremen Frau Berna Demiroğlu (Hausleitung) Kalkstraße 6 28195 Bremen Tel. +49 421 163820 E-Mail: bremen.hl@jugendherberge.de Hier geht es zu unserer Jugendherberge: www.bremen.jugendherberge.de Weitere Stellenanzeigen für die Jugendherberge Bremen findest du hier . www.karriere-jugendherberge.de

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Die Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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