Chefkoch (m/w/d) für München gesucht

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Job Kategorie: Hotellerie/Gastronomie Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 81379 München
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 10.01.20252025-01-10

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Stellenausschreibung: Chefkoch (m/w/d)

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: ASG Gastronomie GmbH in Hamburg

Branche: Hotellerie/Gastronomie

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Einleitung Wir suchen einen Küchenchef (m/w/d), der oder die die Leitung unserer Küche übernimmt. Mit kulinarischen Feingefühl entwickelst du selbstständig neue Gerichte und Menüs, die zu unserem Unternehmen und unseren Kund:innen passen. Du übernimmst die Führungsverantwortung und leitest dein Küchenteam mit Fachwissen und Feingefühl an. Aufgaben Du bist für die Zubereitung aller Speisen zuständig Du erstellst eigenständig Menüs und Speisepläne Du ermittelst den Bedarf an Lebensmitteln und erstellst entsprechende Kalkulationen Du überwachst das Küchenpersonal und weist Aufgaben zu Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche Du achtest darauf, dass alle Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards eingehalten werden Du überprüfst die Küchengeräte und sorgst für deren tadellose Funktionalität Du bist Ansprechpartner:in für Mitarbeiter:innen und Kund:innen Qualifikation Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit Führungsverantwortung Du bist in der Lage, Mitarbeiter:innen zu führen, anzuleiten, zu motivieren und auszubilden Du hast Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen Du verfügst über ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und hast ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten Du bist belastbar, konfliktfähig und sicher im Delegieren von Aufgaben Du denkst unternehmens- und lösungsorientiert Du bist teamfähig, stressresistent und mental ausgeglichen Benefits Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht! Ein respektvolles "Du" untereinander ist Teil unserer Unternehmensphilosophie – auf allen Ebenen. Wir bieten eine sehr gute und leistungsgerechte Bezahlung. Wir sind alle von Herzen Gastgeber! Sehr gute Bezahlung! Noch ein paar Worte zum Schluss Das hört sich gut an? Na dann los – wir freuen uns auf deine Bewerbung hier über das Portal oder über info(at)augustiner-schuetzengarten.d e oder ruf einfach an unter 089 724 680 88. Wir freuen uns Dich kennen zu lernen!

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: ASG Gastronomie GmbH
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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