Chef de Partie für Elsfleth gesucht

Arbeits- und Stellenangebot im Regiobizz Arbeitsmarkt

Job Kategorie: Touristik Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenangebot Basisdaten

Arbeitsort:: DE 26931 Elsfleth
Umkreis:: keine Angabe.
Art der Arbeitsstelle:
Letze Aktualisierung:: 01.11.20242024-11-01

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Stellenausschreibung: Chef de Partie

Arbeitgeber bzw. Arbeitsvermittler: Restaurant & Hotel Kogge GmbH in Hamburg

Branche: Touristik

Kategorie: Hotel/Gastronomie/Kantine

Stellenbeschreibung: Einleitung Unser Restaurant & Hotel Kogge ist das erste Hause am Platz in Elsfleth und Umgebung. Die zentrale Lage und der ausgesprochen gute Ruf unseres Restaurants und Hotels verpflichtet uns zu kontinuierlich guten Service. Unsere Küche ist regional / cross over und saisonal geprägt und lebt von innovativem Umgang mit frischen Produkten. Aufgaben Erzielung eines guten und überprüfbaren Ergebnisses mit jedem produzierten Essen, entsprechend der Botschaft des Unternehmens, der Kundennachfrage und der Preisstruktur. Mitwirkung bei der strategischer Konzeption. Erstellung einer abwechslungsreichen Speisekarte / Tageangebot entsprechend unserer Botschaft und Saison in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Restaurantleiter Mitwirkung bei Kreationen neuer Rezepte, eigene Variationen, Schulung der MitarbeiterInnen Preiskalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchechef Warenkunde Effektive, den anfallenden Aufgaben entsprechende Arbeitsabläufe in der Küche gewährleisten Stete Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften: HACCP Gewährleistung des Betriebes auch bei Abwesenheit des Küchenchefs Qualifikation Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) Nachweisbare Berufserfahrung Liebe zum Beruf Wunsch nach Weiterentwicklung Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen Benefits Raum für Gestaltung Wertschätzende Bezahlung Dynamisches Arbeitsumfeld BAV Noch ein paar Worte zum Schluss Wir suchen einen talentierten und entwicklungsorientierten Chef de Partie der unser Team im Restaurant Kogge bereichert. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres erstklassigen Teams in der Food and Beverage Services Branche!

Qualifikation: Arbeitskräfte

Verdienst:: n.a.

Bewerbung an: Restaurant & Hotel Kogge GmbH
Am Strandkai 1
De 20457 Hamburg

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